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水梅在東南亞是重要的綠籬植物,在泰國、越南等地,經常種植於寺廟內。耐修剪、分枝性好,可以生長得很茂密,亦是製作盆景的良材。庭園使用多單株種植或多株叢植,並加以修剪整形。因為花朵下垂且花徑較小,需種植於近處以方便欣賞與嗅聞挖花香。在梅雨季節,雨量充足時開花最旺,花朵會散發出優雅的芳香,在雨後或濕度大的環境下,香味會更明顯。市售品種除了5瓣梅花形的原種之外,還有重瓣種與新葉變白的斑葉種。
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